Cocina con niños: pastel de chocolate y galletas

La manipulación de objetos es un procedimiento muy importante en los primeros años de nuestra vida. Un buen taller para manejar objetos, en este caso alimentos, es un taller de cocina. A los más pequeños, sobre todo, les apasiona manejar frutas, ensaladas, hacer un pastel…

Lo más recomendable es utilizar alimentos fríos y evitar cualquier riesgo. En el caso de que se tenga que calentar algo, serán los adultos quienes se encarguen y los pequeños quienes observen el proceso.

Existen muchos libros con talleres de cocina para niños y niñas. Nosotros os recomendamos un pastel de chocholate y galletas bien sencillo de hacer en una única tarde de actividad.

Consiste en hacer varias capa de galletas, chocolate deshecho y crema catalana -en su defecto natillas-. También se puede hacer sólo combinando las galletas y el chocolate y sigue siendo exquisito… Recomendamos que las galletas sean rectangulares, será mucho más fácil hcer la forma del pastel cuadrada o rectangular.

Una vez se enfríe quedará compacto y listo para degustar. Utilizad una bandeja con las paredes bastante altas, produnda, como las que utilizamos en el horno.

Seguro que pasaréis una tarde entretenida… y muy dulce.

Web recomendada: www.cuinapernens.com

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