...las capacidades cognitivas.
el hierro, contenido en las carnes rojas y blancas, en las vísceras, la yema de huevo, en las legumbres y en las verduras de hojas verdes ayuda a potenciar la agilidad mental.
los especialistas aseguran que la falta de omega3 produce problemas neurologicos y falta de memoria. los alimentos que la contienen son: el pescado y los frutos de mar, el aceite de soja, la semilla de lino y las frutas secas.
los vegetales y frutas de colores oscuros, como por ejemplo verdes o rojos, cumplen un papel fundamental para mantener correctamente las funciones cerebrales.
en contraposicion los alimentos ricos en grasas, como los contenidos en las comidas rapidas o aquellos que tienen un alto contenido en sal, ademas de generar tendencia a la obesidad, no aportan ningun beneficio para las facultades mentales, todo lo contrario, hacen que estas funcionen mas lentamente. ademas las personas que basan su dieta en base a estas, tienen un mayor riesgo de desarrollar el mal de alzheimer.
así que ya sabes, si lo que quieres es aumentar tu performance cognitiva, seguramente entre toda esta lista encontraras alimentos que te gusten como para incorporarlos a tu dieta, por lo que puedes comerte una barrita de chocolate o si lo prefieres, permítete una copa de un buen vino, entre las alternativas.
fuente: neomundo, clarin.
foto 1 de parsec traveller en flickr
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